La Maison de la pomme sera l’emballeur exclusif de la pomme Orléans. Son directeur général, Jonathan Rodrigue, précise que le verger de l’entreprise compte 12 000 arbres de cette variété, dont 4 000 en production. Photo : Gracieuseté de Jonathan Rodrigue
Innovation

Le long périple d’une nouvelle pomme québécoise vers les supermarchés

Caroline Morneau

Les développeurs de la pomme québécoise Orléans bûchent sur leur stratégie commerciale depuis 2018, en collaboration avec un emballeur, pour que leur produit réussisse une percée dans les supermarchés, d’ici…

Une usine construite par Keon, en France, de la taille qui est visée au Québec. Photo : Gracieuseté de Keridis

La biométhanisation au service des agriculteurs québécois

Maurice Gagnon

Keridis BioÉnergie, une entreprise québécoise spécialisée dans la biométhanisation, connaît, elle aussi, une croissance impressionnante. 

Fondée il y a trois ans, Keridis Bio­Énergie est le fruit d’une collaboration entre Viridis Environnement, une entreprise québécoise bien établie dans le recyclage de matières organiques, et le groupe français Keon, expert en construction et exploitation d’usines de biométhanisation.