Cette recette vous est proposée par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec.

Ingrédients :

• 1 tasse de sirop d’érable

Préparation :

Graisser légèrement 1 centimètre sur le haut d’un bol pouvant contenir 8 tasses. (Ceci empêchera le sirop de renverser).

Verser 1 tasse de sirop d’érable.

Cuire 7 minutes au four micro-onde. (Le temps de cuisson peut varier selon la force du micro-onde). La préparation est prête lorsque les gouttes de tire forment des petites boules molles dans un verre d’eau froide.

Verser la préparation sur de la neige ou dans un contenant et réfrigérer.