Ragoût de boulettes « maison »
Une recette du Veau de lait du Québec 8 à 10 portions Ingrédients 1 oignon 1 gousse d’ail hachée Beurre en quantité suffisante 1 kg (2 lb) de Veau…
Déjeuner dans une tasse
Une recette des Producteurs d’œufs du Québec 1 portion Ingrédients 1 tranche de pain à grains entiers, en cubes 30 ml (2 c.
Cari de dinde aux pommes
Une recette de Pommes Qualité Québec 4 portions Ingrédients 900 g (2 lb) de cubes de dinde 5 ml (1 c.
Jarrets de Veau de grain du Québec braisés aux olives
Une recette du Veau de grain du Québec Ingrédients 30 g (1 oz) de beurre 30 ml (2 c.
Gratin style « cigare au chou » au Cogruet Kingsey
Une recette de Fromages d’ici 8 portions Ingrédients 450 g (1 lb) de veau haché 1 oignon haché 5 ml (1 c. à thé) de paprika 7 ml (1/2 c.
Mousse trois couleurs aux fruits d’été
Une recette de la Famille du lait 4 à 6 portions Ingrédients 1 sachet de gélatine sans saveur 60 ml (1/4 tasse) d’eau froide 125 ml (1/2 tasse) de fraises fraîches ou…
Cuisses de lapin en croûte de citrouille
Une recette du Lapin du Québec 4 portions Ingrédients 1 citrouille moyenne 2 tomates émondées et coupées en dés 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 45 ml (3 c.
Cubes de Veau de lait du Québec, style bourguignon
Une recette du Veau de lait du Québec 5 portions Ingrédients Huile végétale, en quantité suffisante 1 kg (2 lb) de cubes de veau de lait du Québec 2 gousses d’ail hachées…
Tarte au sirop d’érable, aux pommes et aux framboises
Une recette de tarte au sirop d’érable des Producteurs de pommes du Québec Portions : 8 à 10 Ingrédients 1 abaisse de pâte brisée, non cuite, pour un moule de…
Cuisses de lapin braisées à la crème et aux pommes
Une recette de cuisses de lapin braisées du Lapin du Québec.