Lapin frit parfumé à la sauge
Une recette du Lapin du Québec 4 portions Ingrédients 3 gousses d’ail pelées Sel de mer, au goût 10 ml (2 c.
Tarte alsacienne à l’érable
Une recette des Producteurs de pommes du Québec 6 portions Ingrédients 15 ml (1 c.
Bavarois de la mer et du jardin
Une recette des Producteurs de lait du Québec Ingrédients 15 ml (1 c.
Lasagne won-ton aux œufs
Une recette des Producteurs d’œufs du Québec 4 portions Ingrédients 1 petit oignon haché finement 2 gousses d’ail émincées 1 paquet de 227 g (7,5 oz) de feuilles d’épinards,…
Pain de viande de veau au germe de blé
Une recette du Veau de lait du Québec Ingrédients 450 g (1 lb) de Veau de lait du Québec haché 5 ml (1 c.
Étagé de pommes de terre et de canard confit à la sarriette
Une recette des Producteurs de pommes de terre du Québec 2 portions Ingrédients 1 grosse pomme de terre du Québec 2 cuisses de canard confites 2 ml (1/2 c.
Galettes à l’érable et aux pacanes
Une recette des Producteurs de lait du Québec 12 portions Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de beurre demi-sel ramolli 160 ml (2/3 tasse) de sucre d’érable 1 œuf 5…
Crêpes soufflées au cheddar et à l’érable
Une recette des Producteurs acéricoles du Québec 4 portions Ingrédients 250 ml (1 tasse) de lait 30 ml (2 c.
Poutine au porc effiloché et au bourbon
Une recette du Porc du Québec 4 portions Ingrédients 4 grosses pommes de terre Yukon Gold 60 ml (1/4 de tasse) d’huile d’olive 45 ml (3 c.
Pâté chinois aux lentilles et au poulet haché
Une recette du Poulet du Québec Ingrédients 500 ml (2 tasses) de lentilles en conserve égouttées, bien rincées 15 ml (1 c.