Biftecks d’aloyau de Veau de lait du Québec marinés aux herbes fraîches
Cette recette est une gracieuseté du Veau de lait du Québec.
Steak à la moutarde grillé garni de bleu fumé
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 6 min de cuisson Ingrédients60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola 22 ml (1 1/2 c.
Dindon entier BBQ façon canette de bière
Une recette du Dindon du Québec 12 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 180 min de cuisson Ingrédients1 dindon entier du Québec, frais ou décongelé (3 à 5 kg/6 à…
Côtes levées à la coréenne
Une recette du Porc du Québec 4 portions ∙ 5 min de préparation ∙ 4 h de cuisson Ingrédients4 carrés de côtes de dos de porc du Québec1,5 L (6 tasses)…
Tacos au poulet et à l’ananas
Une recette du Poulet du Québec4 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 20 min de cuisson Ingrédients30 ml (2 c.
Rigatonis au Veau de grain du Québec, pois chiches et artichauts
Une recette de Veau de grain certifié Québec 4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 20 min de cuisson Ingrédients500 g (1 lb) de lanières à sauter ou d’escalopes de Veau de…
Pizza au poulet, au prosciutto et à l’ail
Une recette du Poulet du Québec6 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 15 min de cuisson IngrédientsSauce15 ml (1 c. à soupe) de beurre8 gousses d’ail30 ml (2 c.
Carré de porc à l’érable
Une recette d’Érable du Québec4 à 6 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 50 min de cuisson Ingrédients 1 carré de porc du Québec de 1 kg (2 lb)15 ml (1 c.
Crêpes de sarrasin et de chia, poivrons confits à l’érable et chèvre
Une recette d’Érable du Québec4 portions • 15 min de préparation • 15 min de cuisson IngrédientsCrêpes180 ml (3/4 tasse) de farine de sarrasin180 ml (3/4 tasse) de farine tout…
Filet mignon BBQ aux épices et à l’érable
Une recette d’Érable du Québec 4 à 6 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 35 min de cuisson Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de sucre d’érable 45 ml (3…