Rendement : 6 portions

Ingrédients

• 750 ml (3 tasses) de fraises fraîches du Québec, coupées en quartiers
• 80 ml (6 c. à table) de sirop d’érable
• Zeste fin d’une demi-lime
• Jus d’une lime
• 4 à 6 tranches de pain croûté d’environ ½ pouce

Préparation
Dans un grand bol, écraser la moitié des fraises à la fourchette. Ajouter le reste des fraises sans les écraser.
Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Laisser reposer 10 minutes.
Griller les tranches de pain sur le BBQ et napper de la préparation. Servir.

* Se conserve 2 jours au réfrigérateur.