Une recette des Producteurs d’œufs du Québec

1 portion

Ingrédients

• 1 tranche de pain à grains entiers, en cubes
• 30 ml (2 c. à soupe) de jambon haché finement 
• 30 ml (2 c. à soupe) de tomate 
• épépinée et coupée en dés
• 30 ml (2 c. à soupe) de cheddar râpé 
• 15 ml (1 c. à soupe) d’oignon vert haché finement 
• 1 œuf
• 30 ml (2 c. à soupe) de lait

Préparation

Mélanger le pain avec le jambon, la tomate, le fromage et l’oignon vert. Transférer dans une tasse allant au micro-ondes. Battre l’œuf et le lait puis verser sur la garniture.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée (100 %) pendant 60 secondes; laisser reposer 10 secondes. Recuire à la même intensité pendant 60 secondes de plus ou jusqu’à ce que le mélange soit pris.

Note et conseil

Avec un peu de préparation à l’avance, vous aurez un déjeuner chaud et nourrissant en deux minutes.

Créez vos propres variantes en utilisant vos viandes, légumes et fromages favoris; vous serez assuré d’un déjeuner différent chaque matin.