Des mesures pour contrer la grippe aviaire
Dans le secteur avicole, le Programme de salubrité à la ferme (PSAF) met l’accent sur la qualité des produits et la biosécurité qui protège la santé des oiseaux.
Nouveau parcours d’interprétation sur l’élevage du canard
Fondée en 2021, la Ferme Ambrosia de Saint-Hilarion, dans Charlevoix, inaugure un parcours d’interprétation sur l’élevage du canard de Barbarie. L’objectif des deux propriétaires est d’améliorer l’expérience agrotouristique de ses clients.
Un « déséquilibre » dénoncé par les acheteurs
Le Conseil québécois de la transformation de la volaille (CQTV) s’est tourné vers la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ) pour faire modifier le Règlement sur la…
Une marque de viandes lancée par un abattoir
Pour les ruminants et les porcs, l’enjeu de l’abattage n’est pas le même que pour la volaille, puisque la région du Bas-Saint-Laurent est déjà desservie par l’ancien abattoir Luceville, aujourd’hui…
En quête de solutions d’abattage dans le Bas-Saint-Laurent
Le producteur Marc-Antoine Paquet, qui a démarré un élevage de poulet de chair en 2021 à Sainte-Florence, dans le Bas-Saint-Laurent, a été le premier et est encore le seul éleveur…
Olymel ferme son usine de Saint-Jean-sur-Richelieu
Olymel fermera définitivement son usine de Saint-Jean-sur-Richelieu cet été, une décision qui touche 135 employés.
Une croissance de 27 % de la production en dix ans
SAINT-HYACINTHE – La production de poulet au Québec a progressé de 27 % en dix ans.
Grippe aviaire : les vaches sous surveillance
Des cas de vaches infectées par l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) dans des troupeaux de plusieurs régions des États-Unis, depuis la fin mars, sont à l’origine d’un appel à la…
Les petits producteurs de volailles ne se sentent pas écoutés
Malgré des démarches de représentation répétées de la Coopérative pour l’agriculture de proximité écologique et des différentes associations représentant les petits producteurs de volailles, ceux-ci continuent à se sentir ignorés…
La recherche en nutrition animale : un besoin crucial
L’optimisation de l’alimentation des volailles fait partie des principales préoccupations des éleveurs, soucieux à la fois de maximiser la croissance de leurs animaux et de réduire l’impact environnemental de leurs…