La tentative de regroupement des producteurs de raisins de table réalisée en 2020-2021 a échoué, mais de structurer la production apparaît toujours essentiel aux yeux de plusieurs intervenants. Photo : Martin Ménard/Archives TCN
Viticulture

Le raisin de table au Québec, une production en mal de structure

Martin Ménard

Pour se développer, la filière québécoise du raisin de table a besoin d’une association de producteurs, de même que d’une structure de distribution et de promotion afin d’approvisionner les épiceries, estime Gaëlle Dubé, une spécialiste en production de raisins en climat nordique.