La direction d’Olymel a annoncé la fermeture de son usine de désossage et d’emballage de Princeville, dans le Centre-du-Québec à compter du 10 novembre. Cette décision s’inscrit dans une série d’autres mesures de restructuration engagées depuis deux ans dans le secteur du porc frais de l’entreprise, qui traverse une période difficile en raison notamment de la baisse des exportations vers la Chine.

Les quelque 300 employés touchés par la décision ont reçu un avis de licenciement, mais pourront être relocalisés dans les autres sites d’Olymel où il y a des besoins en main-d’œuvre, précise l’entreprise dans un communiqué. La vocation de cette usine avait déjà été modifiée, en mars 2022, alors que les activités d’abattage et de découpe de porcs avaient été remplacées par du désossage de porc frais et de l’emballage.

Ces tâches seront prochainement transférées dans les autres sites de l’entreprise, qui dit ainsi viser une optimisation de ses activités pour améliorer sa compétitivité, notamment pour la production de produits à valeur ajoutée.
Olymel précise que cette fermeture n’aura pas de conséquences sur les activités d’abattage et, donc, sur les éleveurs de porcs de la province.