Les Sucriers recherchent l’efficacité
Pour un acériculteur, rien de plus frustrant qu’un évaporateur qui ne fournit pas son plein rendement ou qui, au contraire, brûle le sirop.
Lantic souhaite augmenter ses ventes au Canada
Lantic a récemment acquis l’entreprise granbyenne L.B.
Les exportateurs de sirop d’érable salivent
L’entrée en vigueur provisoire de l’accord de libre-échange avec l’Union européenne, le 21 septembre, rend optimistes les exportateurs québécois de sirop d’érable.
Une première cohorte en production acéricole
COATICOOK — Pour une première fois en 20 ans, le Centre de formation professionnelle (CRIFA) de Coaticook a lancé un nouveau Diplôme d’études professionnelles (DEP), soit en production acéricole.
Une chaire en foresterie autochtone
L’Université Laval met en place une Chaire de leadership en enseignement en foresterie autochtone.
De l’eau d’érable biologique à saveur de fruits
De nouveaux produits à base d’érable ont fait leur apparition chez plusieurs détaillants du Québec au cours de l’été.
Bonduelle et le bio au Québec : « un gros succès » – Marc Lemery
LANORAIE — Le Québec est devenu la plus importante zone de production biologique pour Bonduelle en Amérique du Nord, ce qui épate les dirigeants européens de ce géant mondial des…
Travail forestier – Guide de l’équipement sécuritaire
Être bûcheron est un métier ou un passe-temps dangereux.
Vives tensions en forêt publique
SHAWINIGAN — Les producteurs de sirop d’érable de plusieurs régions s’impatientent.
Louer plutôt qu’acheter
Pour lancer son entreprise, Julien Dupasquier a pris une pause d’un an de la ferme familiale de Saint-Alexandre. La production saisonnière de sirop d’érable, pense-t-il, lui permettait d’être propriétaire unique.