Un centre de bouillage collectif à succès
Après cinq ans d’activités, le centre de bouillage de Saint-Ubalde, dans Portneuf près de Québec, produit le sirop d’érable de cinq acériculteurs qui comptent au total 133 000 entailles; un…
Québec reconnaît l’acériculture comme créneau d’excellence
Le gouvernement du Québec positionne désormais l’acériculture comme un champ de compétences industrielles spécifiques pour les régions du Bas-Saint-Laurent et de Chaudière-Appalaches.
Les compensations pour la volaille et les œufs maintenant connues
C’est sous forme de programmes d’investissement et d’aide à la mise en marché que les éleveurs de volailles et les producteurs d’œufs du pays auront accès à des compensations pour…
Une saison décevante qui se poursuit pour quelques chanceux
L’eau peu sucrée et une fin de saison s’annonçant prématurée résument la saison 2021 pour la majorité des acériculteurs suivis par La Terre.
PPA : les porcs sauvages inclus dans le protocole
Les autorités du Canada et des États-Unis ont mis en place un protocole commun pour intervenir en cas de détection de la peste porcine africaine (PPA) chez des porcs «…
Légumes de transformation – Hausses de prix « exceptionnelles »
Les Producteurs de légumes de transformation du Québec (PLTQ) sont parvenus à négocier de substantielles hausses de prix pour les pois, les haricots et le maïs sucré dans la convention…
Il tente de battre son record de 9,43 livres à l’entaille
David Bolduc fait des pieds et des mains pour corriger les moindres défaillances qui lui permettront d’atteindre toujours de meilleurs rendements et de battre son fameux record de l’an passé…
6 trucs pour améliorer la rentabilité d’une érablière
Les conseillers en acériculture contactés par La Terre ont tous le même discours : les connaissances techniques, les aptitudes en gestion du producteur et le temps qu’il consacre à son…
Une coulée record qui réconforte
Trois des cinq acériculteurs suivis par La Terre rapportent une coulée hors du commun dans la nuit du 30 au 31 mars.
15 nouveaux hectares de serres pour Demers
Les Productions Horticoles Demers viennent d’annoncer la construction, au coût de 70 M$, d’une nouvelle serre de 15 hectares à Lévis.