Efforts pour optimiser la qualité de la viande de lapin
La production cunicole est encore marginale au Québec et son développement est important pour la diversité de l’offre alimentaire.
Ils ont l’ambition de devenir les meneurs de l’aquaculture québécoise
Après des années de décroissance, l’aquaculture québécoise reçoit une bonne nouvelle : l’entreprise CanAquaculture investira 45 M$ dans un projet de construction de trois bassins d’élevage dotés d’une technologie dernier cri, à…
L’histoire de l’acériculture de 1716 à aujourd’hui
Jusqu’au 4 novembre, une exposition muséale à la Maison de la culture de Bellechasse, située à Saint-Damien-de-Buckland, présente plus de 250 articles liés à la production du sirop d’érable depuis trois siècles.
Bonduelle et le bio au Québec : « un gros succès » – Marc Lemery
LANORAIE — Le Québec est devenu la plus importante zone de production biologique pour Bonduelle en Amérique du Nord, ce qui épate les dirigeants européens de ce géant mondial des…
Le Lapin de Stanstead en faillite
Le transformateur Le Lapin de Stanstead est en faillite. En dépit des difficultés financières, les entrepreneurs poursuivent leurs activités dans de nouvelles installations.
Les pommes à cidre arrivent au Québec
Il y a un réel intérêt pour des variétés de pommes dédiées à la production de cidre au Québec.
Marketing sportif pour les œufs de consommation
Le marketing des œufs est en pleine ébullition.
L’aquaponie jusque dans les écoles
L’École des pêches et de l’aquaculture du Québec, en Gaspésie, a récemment mis en place un projet d’aquaponie pour s’adapter aux intérêts de ses étudiants.
Tromper le carpocapse pour sauver les pommiers
Une nouvelle série de reportages Durant toute la période estivale, La Terre de chez nous vous propose une série de reportages sur la lutte intégrée au Québec.
La pomiculture de précision
Une équipe de chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada pourrait révolutionner la récolte de pommes. Fini le test à l’iode.