Une ferme de plus de 200 kilos de quota se lance dans la transformation
SAINTE-ANNE-DES-PLAINES – Les Charbonneau, importants producteurs laitiers de Sainte-Anne-des-Plaines dans les Laurentides, sont sur le point d’ouvrir leur boutique de produits fermiers transformés et embouteillés sur place.
Au pays des petits fruits remporte le concours Ma ferme, mon monde
La ferme Au pays des petits fruits, de Mirabel dans les Laurentides, a remporté les grands honneurs au concours Ma ferme, mon monde et la ferme laitière Val-Lait, de Stoke…
Un encadrement de la pollution lumineuse des serres réclamé
Un halo de lumière émanant de la nouvelle serre des Serres Toundra pendant plus d’un mois au Lac-Saint-Jean a suscité la grogne des habitants de la région en début d’année.
La réserve de sirop d’érable a fondu à 36 %
Le niveau de la réserve stratégique de sirop d’érable est bas, très bas, indique Isabelle Lapointe, directrice générale des Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ).
Incendie majeur aux Serres Lefort
SAINTE-CLOTILDE – Un incendie majeur ravage les installations des Serres Lefort en Montérégie. L’incendie s’est déclaré vers 4 h 50 ce matin.
Nostalgie d’un ancien boucher pour la viande chevaline
Arrivé au Québec en 1974 pour classifier les carcasses de chevaux destinés à la consommation en France, un ancien boucher d’origine française regarde avec nostalgie la diminution de l’intérêt pour…
Le Québec compare ses coûts de production vache-veau
Le Réseau canadien des coûts de production vache-veau se base sur une approche méthodologique uniformisée qui permet de comparer des systèmes de production à travers le Canada.
Problèmes de boiterie chez le cheval : l’imagerie médicale à la rescousse
Les chevaux souffrent de diverses pathologies locomotrices. Les boiteries qu’engendrent ces affections peuvent limiter sérieusement leurs performances, voire rendre les chevaux inutilisables, et ce, même à des fins récréatives.
Une œuvre qui se poursuit auprès de leurs vaches bien-aimées
SAINT-AGAPIT — Fondateurs de la Ferme des Crêtes au milieu du siècle dernier, Charles Émile Bilodeau et Marie-Emma Paquet cultivaient la fierté de vivre de l’agriculture.
Craintes de pertes de marché chez les éleveurs de volailles
Les ralentissements dans le secteur de l’abattage et de la transformation causés par la pénurie de main-d’œuvre et la pandémie de COVID-19 font craindre aux Éleveurs de volailles du Québec…