![Steve Tremblay a commencé l’élevage de la vache Canadienne dans Charlevoix, il y a une quinzaine d’année. « Ce n’est pas de gaieté de cœur [que j’ai vendu mon troupeau], dit-il. Mais on est contents d’avoir pu trouver quelqu’un pour reprendre la production. » Photo : Francis Pelletier](https://www.laterre.ca/wp-content/uploads/2024/06/Steve_Tremblay_CR_Francis_Pelletier-332x332.jpg)
C’est la fin du fromage de lait de vache Canadienne dans Charlevoix
Il n’y a plus de fromage fait à partir de lait de vache Canadienne dans Charlevoix depuis l’automne dernier, alors que le troupeau qui alimentait la Laiterie Charlevoix a quitté…
Une ferme laitière se hisse au sommet, en partie grâce à ses champs
La Ferme Fleuralic a décroché, en 2023, la première position des troupeaux laitiers biologiques les mieux gérés au Canada, selon l’indice de performance du troupeau de Lactanet, en raison notamment de l’amélioration de ses cultures de plantes fourragères.
L’agriculture de frères en frères
Originaires de la Suisse, les Bernhard sont installés à Sainte-Brigide-d’Iberville, en Montérégie, depuis 1979. Voilà trois générations que ces éleveurs de vaches laitières travaillent main dans la main.
Son bateau remis à flot après avoir touché le fond du baril
En graves difficultés financières au point d’être incapable de faire ses paiements, un producteur laitier de Chaudière-Appalaches, Guillaume Sylvain, admet voir touché le fond du baril en 2008.
Surtout inquiète pour la relève
Le niveau d’endettement des fermes laitières et le contexte économique actuel, marqué notamment par le prix des terres qui ne cesse de grimper et les taux d’intérêt élevés, rendent l’agroéconomiste Marie-Claude…
Les producteurs laitiers en pleine tempête des taux d’intérêt
Après avoir analysé les données financières d’une cinquantaine d’entreprises laitières du Saguenay–Lac-Saint-Jean, l’agronome et agroéconomiste Denis Larouche s’étonne que la majorité ait terminé 2023 dans le rouge.
Plus d’équipements d’occasion
Des commerçants d’équipements agricoles et des manufacturiers remarquent un ralentissement important des ventes et un changement de comportement des clients, qui recherchent les économies.
Récompensée pour la qualité de son lait dès la première année de démarrage
Une productrice de Brébeuf, dans les Laurentides, Corinne Bouffard-Demers, a été honorée par les Producteurs de lait du Québec pour la grande qualité du lait qu’elle a livré en 2023, et ce, dès sa première année de démarrage.
Le gouvernement canadien étend son programme de surveillance de la grippe aviaire
Le gouvernement canadien étend son programme de surveillance d’une forme de grippe aviaire dans un contexte d’épidémie croissante chez les vaches laitières aux États-Unis.
Le maître des maîtres-éleveurs
DUNDEE – Déjà reconnus pour avoir l’un des troupeaux les plus performants au pays, les Nieuwenhof, de Dundee, en Montérégie, ont accompli un nouvel exploit cette année en obtenant le…