Bovins laitiers : Pour un usage logique des antibiotiques
Pour le vétérinaire Frédéric Tremblay, un usage judicieux des antibiotiques destinés aux bovins laitiers passe par l’administration « du bon antibiotique à la bonne bactérie et au bon dosage, pendant la…
L’insémination des vaches laitières
Savais-tu que les vaches ne naissent pas avec du lait dans leurs mamelles? Si tu tentes de traire une vache qui n’a jamais eu de bébé, tu risques d’attendre longtemps…
Le périple d’un producteur laitier vers la carboneutralité
Tout comme une dizaine d’autres producteurs laitiers à travers la province, Robert Rossier a rejoint le réseau de fermes pilotes d’Agriclimat en 2021 afin de connaître son bilan carbone.
L’effet des bactéries sur la qualité du lait
Une tasse de latté, un yogourt, un gâteau au fromage et bien sûr, un simple verre de lait! Les délices laitiers de notre quotidien sont le résultat d’un travail fort…
Deux jours de plus en production laitière
Les offices de mise en marché des cinq provinces de l’est du pays (P5) ont émis, la semaine dernière, une journée additionnelle de production laitière en novembre et une autre…
En renfort dans les fermes laitières
Plusieurs fois par semaine, Marie-Pierre Marceau se rend sur demande dans différentes fermes laitières du Lac-Saint-Jean pour prêter main-forte aux producteurs ou simplement leur offrir un moment de répit.
Hausse de 2,2 % du prix du lait le 1er février
Le prix du lait à la ferme sera encore majoré de 2,2 % le 1er février 2023, a annoncé la Commission canadienne du lait (CCL), lors d’un point de presse virtuel tenu…
Surveillance défaillante des termes laitiers accolés aux produits à base de plante
Une simple visite à l’épicerie permet de constater que des termes comme « beurre », « fromage », « crème » et « lait » sont utilisés pour promouvoir des…
Finie la corvée du fumier pour certains producteurs laitiers
Le rêve de voir un robot s’occuper de la tâche de ramasser le lisier des vaches est maintenant une réalité dans une cinquantaine de fermes du Québec.
La consanguinité des vaches laitières Holstein sous la loupe
Le niveau de consanguinité des vaches laitières Holstein, qui résulte d’accouplements apparentés, croît plus rapidement depuis 2010, avec l’arrivée de la génomique.