Lait 9 octobre 2024

La vache la plus payante au pays

Hobby, qui a rapporté, au cours de sa carrière, 165 466 $ aux propriétaires de la Ferme Bergitte, à Saint-Georges, a été la plus payante au pays, selon les calculs de Lactanet datant de 2023. 

Dans la première édition de ce classement canadien, l’agence de contrôle laitier recense les 100 vaches qui ont généré le plus de revenus au cours de leur vie en fonction de la quantité de lait produit et du taux de gras. Hobby arrive au sommet du palmarès avec une production de 150 000 kilos de lait à vie et un taux de matière grasse de 8,2 % à sa première lactation. Elle est décédée récemment, à l’âge de 14 ans. 

Deux autres animaux de la ferme figurent parmi les 30 meilleures du classement, soit Havard et Hosta, qui ont généré plus de 130 000 $ de revenus chacune. L’un des propriétaires, Anthony Boutin, explique ces résultats par une approche de gestion à la ferme qui a toujours favorisé la longévité et la productivité du troupeau et, par la même occasion, sa rentabilité.