Forêts 7 mars 2018

La qualité du sirop prend de l’importance.

Line Girard explique qu’un premier conteneur de sirop d’érable d’exception devrait être livré en Chine en juin prochain par la Coopérative des producteurs acéricoles de la MRC du Granit.

Ce sirop proviendra de la meilleure coulée 2018 de chaque producteur. « On veut aller chercher la plus-value de notre sirop d’érable », affirme l’acéricultrice et présidente de la coop. Les bouteilles pourraient se vendre au prix de 40 $ chacune.

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