Saison des sucres : la qualité au rendez-vous
Le temps des sucres termine sa course folle dans le sud du Québec.
Des acériculteurs veulent 4 $ la livre pour leur sirop
Justin Roy et Martin Côté viennent tout juste de lancer un site d’enchères en ligne afin de faire grimper le prix payé par les acheteurs pour du sirop d’érable.
Un employé devenu comme un deuxième père
VICTORIAVILLE — Lorsque l’employé François Pellerin, 68 ans, descend de son camion rouge, il est accueilli avec un grand sourire par Martin Dupuis, 35 ans, propriétaire d’une érablière de 10…
Saison des sucres : « On embarque dans le fun! »
Le temps des sucres entre dans son moment fort, avec plusieurs coulées significatives à travers le Québec.
La saison des sucres est lancée dans le sud de la province
Une première « bonne » coulée vient d’avoir lieu dans des érablières du sud du Québec, ce qui fait sourire les acériculteurs qui attendaient ce moment avec impatience après quelques coulées de…
Le point sur le combat du bois
Les producteurs de bois de la forêt privée, les acheteurs de bois (scieries) et certains grands propriétaires de lots boisés se livrent présentement une guerre de tranchées qui assombrit leurs…
Un début des sucres très timide
La saison des sucres est lancée à quelques endroits, sans grandes coulées.
7 millions de nouvelles entailles : des équipementiers prêts à relever le défi
L’ajout de près de sept millions d’entailles dans les érablières québécoises d’ici le printemps 2024 devrait permettre de renflouer la réserve stratégique mise à mal par la faible production de la saison 2021,…
Bienvenue dans la forêt numérique
Pour tirer leur épingle du jeu, les producteurs forestiers ont maintenant besoin de bien plus que des lames bien affûtées.
Éliminez les allergènes en érablière
Les allergies alimentaires sont à prendre au sérieux.