Étapes de production dans la plus grande érablière au monde
Voici, en huit éléments, les étapes de production du sirop chez Sweet Tree Holdings.
Des investisseurs à cravate se lancent massivement dans l’érable
Une nouvelle tendance s’observe dans les forêts : de gros joueurs investissent des centaines de millions de dollars dans l’érable.
Sirop – Les prix à la baisse aux États-Unis
VERMONT — La hausse de production de sirop d’érable aux États-Unis ces dernières années exerce une pression sur les prix payés aux producteurs américains.
Meilleure récolte de bois depuis 10 ans
Les propriétaires de boisés privés n’ont pas chômé lors de la dernière année; ils ont coupé et mis en marché 6,4 millions de mètres cubes de bois.
Acériculture – « On craint vraiment une petite saison »
Après des records de production de sirop chez plusieurs acériculteurs de la Montérégie, la déception s’installe dans les érablières des autres régions.
Décès de Rolland Urbain
L’industrie acéricole a perdu l’un de ses bâtisseurs le 4 avril alors que s’est éteint Rolland Urbain. L’ancien acériculteur de Sainte-Julienne dans Lanaudière était âgé de 74 ans.
330 000 $ en amendes aux contrevenants forestiers
Le ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs (MFFP) a publié récemment une liste de 24 individus et de 37 entreprises ayant écopé d’amendes qui totalisent près de 330 000 $ pour…
Acériculture: « Ma meilleure année depuis 30 ans » – Guy Brodeur
Saint-Jean-Baptiste — Des acériculteurs de la Montérégie connaissent une récolte particulièrement prolifique d’eau d’érable. « L’an passé, c’était assez bon, avec près de 6 lb à l’entaille.
Une première érablière chez… Domtar
AUDET — « Au prix où sont les érablières, on n’aurait pas pu s’en acheter une et penser que ça soit rentable.
Nouvelle saisie de sirop à l’Érablière Gaudreau
La Fédération des producteurs acéricoles du Québec s’est rendue le mardi 3 avril à l’Érablière Gaudreau, en Estrie, pour y saisir le sirop d’érable produit au cours des derniers jours.