Un coup publicitaire réussi avec l’aide de la pandémie
Le choix des Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ) de miser toutes leurs cartes sur la période des Fêtes pour leur campagne publicitaire 2020 a obtenu l’effet escompté.
La faible production de sirop aux États-Unis tire le prix légèrement à la hausse
Les érables américains n’ont pas non plus été généreux cette année.
Mauvaise saison des sucres : pas de panique, disent les PPAQ
Le téléphone sonne souvent chez les Producteurs et productrices acéricoles du Québec (PPAQ), car les acériculteurs sont inquiets de la mauvaise saison des sucres.
Les sucres sont terminés et nettement sous les objectifs
La saison 2021 restera ancrée dans la mémoire de nombreux acériculteurs.
Un centre de bouillage collectif à succès
Après cinq ans d’activités, le centre de bouillage de Saint-Ubalde, dans Portneuf près de Québec, produit le sirop d’érable de cinq acériculteurs qui comptent au total 133 000 entailles; un…
Québec reconnaît l’acériculture comme créneau d’excellence
Le gouvernement du Québec positionne désormais l’acériculture comme un champ de compétences industrielles spécifiques pour les régions du Bas-Saint-Laurent et de Chaudière-Appalaches.
Une saison décevante qui se poursuit pour quelques chanceux
L’eau peu sucrée et une fin de saison s’annonçant prématurée résument la saison 2021 pour la majorité des acériculteurs suivis par La Terre.
Il tente de battre son record de 9,43 livres à l’entaille
David Bolduc fait des pieds et des mains pour corriger les moindres défaillances qui lui permettront d’atteindre toujours de meilleurs rendements et de battre son fameux record de l’an passé…
6 trucs pour améliorer la rentabilité d’une érablière
Les conseillers en acériculture contactés par La Terre ont tous le même discours : les connaissances techniques, les aptitudes en gestion du producteur et le temps qu’il consacre à son…
Une coulée record qui réconforte
Trois des cinq acériculteurs suivis par La Terre rapportent une coulée hors du commun dans la nuit du 30 au 31 mars.