Veau de grain : un nouvel outil pour le classement des carcasses
La production canadienne de veau de grain est estimée à environ 130 000 têtes que l’on retrouve essentiellement au Québec et en Ontario.
Pour une entreprise vache-veau rentable
Pour qu’une exploitation vache-veau soit rentable, il faut maximiser les revenus par vache et avoir un excellent contrôle de ses dépenses, année après année.
L’agriculture inscrite dans les gènes
BÉCANCOUR – Une quatrième génération de Mailhot est à l’œuvre dans la petite ferme du rang des Bouvreuils de Bécancour, où Claude Mailhot et sa conjointe, Nathalie Poisson, ont entrepris…
Des néophytes actifs sur plusieurs fronts
SAINT-HYACINTHE — Caroline Brodeur et Vincent Deslauriers ont acheté leur ferme en 2018 et c’est à se demander s’ils ont dormi depuis.
Un taureau améliorateur, c’est plus payant que jamais!
Vous entendez souvent dire que les taureaux améliorateurs, ça rapporte en production de bovins de boucherie, mais concrètement, qu’est-ce que ça veut dire? Quoi de mieux que d’effectuer un exercice…
Que faire en cas de catastrophe naturelle?
Les catastrophes naturelles sont extrêmement difficiles à prévoir et peuvent donc arriver à n’importe quel moment sur votre ferme.
Faites-vous déjà tout ce qu’il faut pour être certifié durable?
On cherche souvent de nouvelles façons de valoriser la production bovine québécoise et canadienne. Et si la réponse se trouvait sous nos yeux? Vous faites déjà du bon travail.
Agriculteurs à l’étroit
Le nombre d’hectares de terres de bonne qualité pour faire de l’agriculture au Québec représente 2 % de la superficie totale de la province, soit 2,7 millions d’hectares.
De la viande en paniers… et à la pièce
La consommation de viande diminue au Canada. La baisse a atteint 7,75 % pour la viande bovine, entre 2018 et 2023, indique l’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE).
Les cultures pérennes restent une valeur sûre à la Ferme Bovitom
« Avec les changements climatiques, les canicules seront un problème, mais les variations de température ne sont pas moins pires », lance d’entrée de jeu Tommy Cyr, producteur de bovins…