Des bleuets, du vin et une famille heureuse
VAL-ALAIN — La famille Payeur-Boissonneault ne se doutait pas du tout de ce qui l’attendait quand elle s’est lancée, il y a 10 ans, dans la production de bleuets à Val-Alain,…
Grogne des microdistillateurs québécois envers la SAQ
L’agriculteur Marcel Mailhot s’est lancé dans la transformation de grains en alcool avec sa microdistillerie de Saint-Jacques, dans Lanaudière, mais après avoir injecté des sommes considérables, l’homme d’affaires joint le…
Du cidre dont les pommes proviennent d’un verger bien spécial
Campés dans un bâtiment industriel du quartier Ahuntsic à Montréal, les jeunes entrepreneurs Raphaël Lefort et Pauline Macera gagnent en expérience pour la production de cidre urbain.
Un verger spécialisé dans les pommes à boire
HINCHINBROOKE – Si des pommes comme la McIntosh, la Cortland ou la Gala se passent de présentation, peut-on en dire autant de la Kingston Black, de la Reinette Ananas ou…
Une série de vodkas mettant à l’honneur des agriculteurs
Une troisième vodka de la série Autographe de Pur Vodka vient d’être lancée.
Les pommes à cidre arrivent au Québec
Il y a un réel intérêt pour des variétés de pommes dédiées à la production de cidre au Québec.