La Filière microbrassicole du Québec lance une série de vidéos à l’intention des producteurs agricoles dans le but de les outiller en matière de culture d’orge brassicole, soit l’orge destinée à être maltée puis transformée en bière.

Les quatre vidéos abordent en quelques minutes différentes thématiques comme les étapes du semis à la récolte et l’entreposage des grains. Elles décrivent également le processus du maltage et la conception de la bière.

Cultiver l’orge brassicole peut être avantageux pour les producteurs agricoles grâce au bonus obtenu lorsque la récolte atteint les standards brassicoles. En cas de non-classement, le prix obtenu est le même que celui de l’orge standard, peut-on entendre dans les témoignages de producteurs agricoles.  Pour visionner les vidéos : tinyurl.com/4d2jhcnz.