La ferme verticale qu’Ophelia Sarakinis a fondée produit 15 000 plants de fraises à la fois, en hydroponie, sur six étages. Photos : Caroline Morneau/TCN
Agriculture urbaine

Des fraises à l’année dans une ancienne usine de textile

Caroline Morneau

MONTRÉAL – À même une ancienne usine de textile d’un secteur industriel de Montréal se cache une ferme hydroponique hautement technologique où Ophelia Sarakinis et son équipe cultivent, sans pesticides,…