La réserve de sirop est en chute libre
La réserve de sirop d’érable est en chute libre depuis environ trois ans.
La coureuse des bois
Sabrina Vallée-Perron passe ses hivers, raquettes aux pieds, à entailler les érables et à surveiller la tubulure. Pour celle qui représente la 5e génération de la Sucrerie S.
Des raquettes différentes pour des usages différents
Florent leclair-Bouchard, de Mountain Equipment Company, présente ici quatre modèles de raquettes dont les caractéristiques sont différentes : Raquettes Evo Trail, de MSR Ces raquettes sont conçues pour mordre la…
Le classement du sirop d’érable se modernise
Au Québec, un contrôle est effectué sur chacun des barils de sirop d’érable produit pour assurer la qualité et la réputation internationale de notre or blond.
Pour la préservation du patrimoine acéricole du Québec
Après avoir écrit, en 2015, le livre Chalumeaux, brevets et objets acéricoles d’autrefois, le producteur Jean-Roch Morin, de Saint-Zacharie, fera paraître un nouveau livre intitulé La route des sucriers, le 8…
Les Équipements Lapierre remet des bourses d’études à deux finissants en acériculture
Saint-Ludger de Beauce, 18 octobre 2023 — LES ÉQUIPEMENTS LAPIERRE est heureuse d’annoncer qu’elle a versé à deux étudiants d’un nouveau programme d’acériculture des bourses d’études de 1 500 $ et…
L’élevage bovin à l’ancienne, sans compromis
SAINT-HERMÉNÉGILDE — Tout a commencé en 2004 par une entente verbale avec Philippe Ogez, propriétaire d’origine du Ranch St-Hubert, à Saint-Herménégilde, en Estrie. « Ne me paie pas.
Des équipements pour se préparer à la prochaine saison des sucres
Voici un survol de quelques équipements nouveaux ou améliorés pour se préparer à la prochaine saison des sucres.
L’entaillage durable doit tenir compte de la récupération de l’arbre
Un groupe de chercheurs chargé de fournir un avis scientifique sur les pratiques d’entaillage qui assureraient la durabilité de la production acéricole au Québec en est venu à la conclusion…
Les différentes saveurs du sirop présentées à la Soirée de l’érable
Les participants à la Soirée de l’érable ont pu améliorer leurs connaissances sur les saveurs subtiles du sirop d’érable grâce à la présence d’une spécialiste du sujet.