Rôti de palette de veau braisé à la bière et au sirop d’érable
Tel que publié dans La Terre de chez nous Cette semaine, une recette du Veau de grain du Québec Portions : 4 Ingrédients • 900 g (2 lb) de rôti de…
Shortcake aux fraises à l’ancienne
Cette semaine, une recette de l’Association des producteurs de fraises et de framboises du Québec.
Poulet aux noix de cajou
Tel que publié dans La Terre de chez nous Cette semaine, une recette des Éleveurs de volailles du Québec. Portions : 4 Ingrédients Marinade 20 ml (4 c.
Saputo fermera son usine à Trois-Rivières
Le géant laitier canadien Saputo a décidé de fermer la Crémerie de Trois-Rivières d’ici le 28 août 2015.
Cet été, faites le plein d’antioxydants
Le beau temps est arrivé et nous rêvons déjà de manger des produits frais qui poussent chez nous.
Biftèque : sachons chauffer nos grilles
Réussir la cuisson d’un bon biftèque sur le barbecue exige une seule chose : savoir chauffer ses grilles… au maximum! Cela étant dit, il existe d’autres petits détails qui donne la…
Le méchoui : convivial et festif!
Au Québec, le méchoui connaît un retour en force.
Le transfert de ferme : une affaire d’équipe
Par Pierre Saint-Yves – Il règne chez les Gagnon du rang Price à Saint-Adelphe une fébrilité certaine. Vivrealacampagne.
Gilles Michaud : l’Indiana Jones et le Frère André des tracteurs!
Par Marc-Alain Soucy – « J’étais assise seule dans la camionnette, perdue au milieu de nulle part. Il pleuvait à boire debout.
Doux printemps, quand reviendras-tu?
Par Céline Normandin – Le printemps est bel et bien arrivé, malgré la froidure qui persiste.