Assiette printanière au crabe des neiges
La saison du crabe des neiges bat son plein. C’est le temps d’en profiter.
Le Baluchon, fromage canadien de l’année
Le Baluchon a remporté le titre de Fromage d’exception dans le cadre du Concours des fromages fins canadiens (Canadian Cheese Awards), à Toronto, le 7 avril dernier.
Poitrines de canard rôties à la courge et aux légumes
Une recette qui sort de l’ordinaire. Portions : 4 Ingrédients 1 courge musquée (Butternut), pelée, en dés 60 ml (4 c.
Chili blanc au dindon et aux haricots noirs
Une variation du chili qui ne manque pas de piquant. Portions : 6 Ingrédients 60 ml (4 c.
La saison du homard est lancée
Les pêcheurs de homard du sud de la Gaspésie ont commencé à mettre leurs casiers à la mer ce matin. Les glaces avaient retardé l’opération.
Que vont devenir les règles québécoises d’étiquetage des produits laitiers?
L’industrie oléagineuse de l’Ouest canadien a eu raison de l’industrie laitière de l’est du pays dans la bataille sur les substituts laitiers.
Salade printanière au fromage Le Baluchon
Une salade printanière facile à préparer pour accompagner vos premières grillades de la saison! Portions : 4 Ingrédients Vinaigrette 60 ml (4 c.
Tarte au sirop d’érable
Cuisinez un classique indémodable du temps des sucres. Difficile d’y résister.
L’achat local profite à Metro
La politique d’achat local lancée l’an dernier par le géant québécois Metro a permis de fidéliser davantage ses clients.
Flétan du Québec et légumes sautés
Une belle recette pour mettre du poisson dans votre assiette. Portions : 4 portions Ingrédients Sauce : 60 ml (4 c.