Le yogourt grec doit être fabriqué en Grèce
Chobani ne pourra plus utiliser le qualificatif « grec » pour commercialiser son yogourt au Royaume-Uni.
Rouleaux de printemps au crabe des neiges
La saison du crabe des neiges est débutée. Portions : 8 rouleaux Sauce 30 ml (2 c.
Cailles rôties sur lit de verdure
Une recette parfaite pour épater vos convives. Portions : 4 Ingrédients : 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive 125 ml (1/2 tasse) de vin rouge sec 5 ml (1 c.
Du yogourt grec pour hommes seulement!
Le yogourt grec a le vent dans les voiles… et la plus récente trouvaille s’appelle « Brogurt », créée par la compagnie américaine Powerful.
Les oeufs de consommation ont eu la cote en 2012
L’année 2012 a été bonne pour les producteurs d’œufs de consommation québécois, car les ventes d’œufs dans les marchés d’alimentation ont crû de 4,0 % contre 1,7 % en 2011.
La ricotta de Quality Cheese… Grand Champion 2013!
Double première au Grand Prix des Fromages Canadiens 2013! C’est en effet la première fois en huit éditions que le Grand Champion de cette compétition provient de l’Ontario et qu’un…
Tarte salée aux œufs, chou frisé et feta La Moutonnière
Une idée repas très originale. Portions : 6 Ingrédients : 500 ml (2 tasses) de chou frisé (kale) haché finement (ou d’épinards) 15 ml (1 c.
Saisie spectaculaire de sirop d’érable
Dans un geste aussi exceptionnel que spectaculaire, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec a saisi la récolte 2013 de sirop d’érable de trois producteurs des Cantons-de-l’Est.
Lait : les États-Unis à contrecourant
Les États-Unis ont raté une autre occasion d’abaisser le comptage de cellules somatiques dans leur lait la semaine dernière et d’ainsi mousser la qualité de leur lait sur la planète.
Rillettes de canard au vin blanc l’Orpailleur à la mijoteuse
Une entrée de canard qui se prépare à la mijoteuse Quantité : 750 ml/3 tasses de rillettes environ Ingrédients : 6 cuisses de canard confites du commerce 125 ml (1/2…