De nouveaux logos pour le bio
Ça y est : les logos Aliments du Québec Bio et Aliments préparés au Québec Bio ont été officiellement lancés! L’événement a eu lieu le 15 mars dans le cadre…
Ragoût de haricots blancs à la portugaise
Ce plat s’apporte très bien dans la boîte à lunch. Il se mange chaud ou froid.
Protéger Metro pour faire la souveraineté alimentaire
Pour faire la souveraineté alimentaire, il faudra protéger le dernier distributeur québécois qu’est la chaîne Metro.
Unilever a usurpé la notoriété du beurre
La multinationale Unilever est fautive en tablant sur la notoriété du beurre pour mousser les ventes de sa margarine « Becel au goût de beurre » au Québec.
Fromages protégés : l’Europe exagère-t-elle?
Les États-Unis doivent s’attaquer aux indications géographiques (IG) qui limitent indûment l’exportation de leurs fromages vers l’Union européenne.
Gâteau à l’érable, aux bananes et aux pacanes
Une recette parfaite pour le brunch de Pâques. Portions : 10 Ingrédients Gâteau 325 ml (1 1/2 tasse) de farine blanche non blanchie 10 ml (2 c.
L’AgroGuide : nouvel « outil » pour produire et transformer
Au moment où Québec jongle avec les moyens à prendre pour donner plus de tonus au secteur agroalimentaire, une première initiative visant à stimuler les projets d’investissement dans cette industrie…
Les restaurateurs prêts à se mettre à table
Pour mettre davantage de produits du Québec dans leurs menus, les restaurateurs québécois sont prêts à se mettre à table et à parler des enjeux de souveraineté alimentaire.
Pas de quotas pour Provigo
Provigo, propriété de l’Ontarienne Loblaw, ne veut pas se faire imposer des quotas dans la prochaine politique de souveraineté alimentaire.
Tartare d’émeu aux pommes et aux canneberges
Une recette qui se sert aussi bien en entrée qu’en plat principal.