Gratin de pommes de terre de Noël
Un savoureux petit plat à ajouter à son menu des Fêtes. Portions : 8 à 10 Ingrédients 12 grosses pommes de terre Yukon Gold 60 ml (4 c.
Salade tiède de pommes de terre au cerf fumé et aux pleurotes
Une recette de salade tiède pas piquée des vers! Portions : 2 en repas ou 4 en accompagnement d’un plat de viande Ingrédients 16 pommes de terre grelots cuites, avec…
Riz au dindon à l’asiatique
Voici une belle recette qui vous permettra d’ajouter de l’exotisme dans votre assiette.
Le prix mondial des aliments a chuté en 2012
Même si la sécheresse a provoqué une flambée momentanée des prix des céréales, l’indice des prix alimentaires de la FAO a reculé de 7 % en 2012.
Ragoût de bœuf aux légumes racines et à la coriandre
Une belle recette de « comfort food » pour les temps froids. Portions : 8 Ingrédients 1 kg (2 lb) de bœuf en cubes 30 ml (2 c.
Traçabilité de la ferme à la table pour les œufs de consommation
Les producteurs d’œufs de consommation du Québec seront les premiers en Amérique du Nord à avoir un système de traçabilité.
Sirop d’érable : les producteurs demandent une hausse de 2 %
Les producteurs de sirop d’érable du Québec réclament une hausse moyenne de près de 2 % la livre pour leur prochaine convention de vente.
Pain aux canneberges, pacanes et citron
Anne-Louise propose une recette de pain qui égayera vos papilles! Ingrédients : 180 ml (2/3 tasse) de beurre, à la température de la pièce 180 ml (2/3 tasse) de sucre…
Une montagne d’ailes de poulets pour le Super Bowl!
Les Américains vont bouffer plus de 1,2 milliard d’ailes de poulet lors de la 47e édition du Super Bowl, le 3 février prochain.
Un nouveau contenant pour le sirop d’érable!
Les détaillants BMR offrent aux acériculteurs un nouveau contenant, en forme de baril.