Les Producteurs laitiers du Canada (PLC) ont lancé un site dans lequel ils s’attaquent aux mythes entourant la gestion de l’offre. Le site notrelait.

C’est la conclusion qu’on serait tenté de tirer du tout récent jugement de la Cour supérieure du Québec dans le litige opposant Unilever et le gouvernement du Québec.

Agropur a annoncé aujourd’hui des résultats financiers fracassant ses records précédents. Pour son exercice financier terminé le 30 octobre 2011, elle présente en effet un chiffre d’affaires de 3,6 G$.

L’industrie du yogourt a largement retenu l’attention des sociétaires d’Agropur et des journalistes lors de l’assemblée générale annuelle.

C’est encore au Québec – et au Canada! – que le panier d’épicerie serait l’un des plus abordables sur la petite planète alimentaire des plus grands pays industrialisés.

Olymel, géant de la transformation de porc et de volaille, s’apprêterait à devenir partenaire de Levinoff-Colbex, plus important abattoir de bovins de réforme de la province.

Olymel, chef de file de la transformation de porc et de volaille au Canada, ne deviendra pas partenaire de Levinoff-Colbex, plus important abattoir de bovins de réforme de la province.

Ce transformateur exige des œufs de poules élevées en liberté comme ingrédient intégré dans ses mayonnaises.

L’industrie des aliments et des boissons et ses perspectives d’avenir fait l’objet d’une étude de calibre mondial.

Les exportateurs de bœuf et de porcs jouent dur sur le marché du Japon. Et les États-Unis s’en tirent mieux que le Canada qui perd des parts de marché.