Les aliments du Nord : une richesse
Le Nord québécois constitue une réserve immense et abondante d’aliments de toutes sortes, et le Québec doit mettre en valeur cette ressource, estime Pierre Corbeil, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries…
L’industrie brassicole lance un cri d’alarme
Les producteurs canadiens et américains sèment de moins en moins d’orge de brasserie.
Baisse de la récolte et de la demande de maïs
Selon le récent sondage de Statistique Canada, la récolte québécoise de maïs a diminué de 14,1 % par rapport à 2010, mais la demande devrait également fléchir.
L’abolition de la Commission canadienne du blé jugée illégale par la Cour
La Cour fédérale juge illégal le projet de loi abolissant la Commission canadienne du blé (CCB).
Record mondial de production de céréales
Selon la FAO, la production céréalière mondiale de 2011 atteint la quantité record de 2323 millions de tonnes.
Des boulangers québécois s’illustrent au Mondial du pain
Malgré le stress de la compétition et d’avoir à travailler avec des farines qu’ils ne connaissaient pas, les boulangers de la boulangerie Le Pain dans les voiles, à Mont-Saint-Hilaire, se…
Le blé québécois fait du chemin
La farine québécoise fait son chemin dans les boulangeries de petite et grande tailles.
50 % des terres agricoles sous spéculation à Laval
Elles appartiennent à 4000 propriétaires.
La Commission canadienne du blé va se battre
La Commission canadienne du blé ira en cour afin de faire bloquer par une injonction l’entrée en vigueur du projet de loi C-18, qui vise à retirer à la CCB…
Le monopole de la CCB n’est plus
Les ex-dirigeants de la Commission canadienne du blé (CCB) n’ont pas réussi à faire bloquer par une injonction l’entrée en vigueur du projet de loi C-18.