Rabaska : l’UPA veut au moins protéger les terres en production
À la suite des rumeurs de rachat des terres de la société en commandite Rabaska par le gouvernement québécois, le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, André Lamontagne,…
Quand la gastronomie se régale d’anomalies sur le maïs
Il y a quelques années, quand la chef Maurín Arellano s’est présentée dans une ferme québécoise pour y acheter du maïs, son regard a aussitôt été attiré par des épis…
Party de kimchi à la ferme
Les récoltes automnales ont donné lieu à une nouvelle tradition ces dernières années : la célébration du kimchi, où l’on produit le fameux condiment coréen à base de chou fermenté…
Des écoliers initiés à la culture hydroponique
Les élèves de l’école primaire du Geai-Bleu à Terrebonne ont eu toute une surprise en rentrant en classe cette année.
La rugose de la tomate : plus de ravages que prévu
En voyant les résultats préliminaires de l’étude qu’elle mène présentement sur la rugose de la tomate, Caroline Provost, chercheuse au Centre de recherche agroalimentaire de Mirabel (CRAM), a été bien…
Montréal, capitale mondiale de l’agriculture urbaine
Montréal se hisse au rang de capitale mondiale de l’agriculture urbaine, selon une étude comparative menée par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine.
Un volume de lait de brebis suffisant pour deux nouveaux fromages
La Fromagerie Nouvelle France de Racine, en Estrie, vient de lancer deux fromages, renforçant la position de sa fromagerie et de la région comme leaders en production de fromages de…
Un kiosque à la ferme format géant
Ouverte en juin, l’imposante boutique des Fermes Rudbeckie a vu le jour à l’initiative de producteurs de porcs, d’œufs de consommation et de sirop d’érable, établis depuis près de 30 ans…
Aux petits soins avec les agriculteurs locaux
L’amour de Denis Nolet pour les agriculteurs ne date pas d’hier.
Une ancienne ferme convertie en épicerie attire les foules
NOTRE-DAME-DES-PRAIRIES – Fondée il y a 33 ans, la Ferme Régis est devenue une institution, mais également une destination en soi, à Notre-Dame-des-Prairies, dans Lanaudière.