L’IA au service du bien-être des vaches… et du portefeuille des éleveurs
Des images captées par des caméras qui scrutent les moindres mouvements des vaches. Voilà qui sert de base à une importante étude, actuellement menée par la Chaire de recherche-innovation en bien-être animal et intelligence artificielle (WELL-E), créée conjointement par l’Université McGill et l’UQAM.
La filière des produits forestiers non ligneux se professionnalise
Le banquet annuel des diplômés de la formation de cueilleurs professionnels, chapeautée par l’Association forestière de Lanaudière, a eu lieu le 26 octobre à Saint-Damien.
Des filets qui hurlent « attention aux prédateurs »
Les productions hautement dépendantes des pesticides, comme la pomiculture, pourraient bénéficier d’un sérieux coup de main dans les prochaines années, grâce aux travaux de Jason Tavares, professeur au Département de…
Les organismes œuvrant en sécurité alimentaire cultivent de plus en plus
À la fin septembre, au cœur d’un quartier résidentiel de Laval, en bordure d’un boulevard urbain, on a célébré la première année de récolte d’un nouveau jardin maraîcher de 2 000 m2.
Des charcuteries inédites au Québec
La ferme Le Rieur Sanglier, de Yamachiche, en Mauricie, lance cet automne une quinzaine de charcuteries sèches de sanglier, de cerf et de bison, des produits inexistants jusqu’ici au Québec,…
De Victor à Vincent : l’art acéricole de père en fils
« Érablière V. Boutin, c’est pour rendre hommage à mon père Victor », explique Vincent Boutin, dès les premières secondes de l’entrevue. Voilà qui ne laisse aucun doute sur la valeur cardinale de ce dernier : la transmission.
Une figure marquante de la phytogénétique s’éteint à 91 ans
Le monde agricole pleure la perte d’un grand spécialiste de la phytogénétique. Roger Doucet a consacré sa vie à l’enseignement, à la recherche et à l’écriture. Diplômé en agronomie, il a notamment fondé le département de phytotechnie à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec de Saint-Hyacinthe, qu’il a dirigé pendant 12 ans.
La guerre à la cicadelle se transpose à l’échelle du Canada
Les cicadelles qui envahissent de plus en plus le Canada n’ont qu’à bien se tenir. Le professeur Edel Pérez-Lopez, professeur à la Faculté des sciences, de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval, vient de se voir confier un budget de 7 M$ pour élargir à l’échelle du pays la recherche qu’il a amorcée au Québec en 2021.
Le maïs lessivé, une tradition méconnue, mais bien vivante
Tout le monde connaît le maïs sucré, mais peu de gens ont entendu parler du maïs lessivé.
L’homme qui plantait des noisetiers
Bertrand Gravel se passionne pour les noisettes depuis des décennies, menant une lutte à finir avec le pire ennemi de cette récolte traditionnelle : le balanin de la noisette.