Tôle Vigneault : la fiabilité à l’épreuve du temps et des intempéries
Depuis plus de 25 ans, Tôle Vigneault, une entreprise de Saint-Ferdinand, procure à sa clientèle du Québec, de l’Ontario et des Maritimes des services personnalisés, rapides et courtois, ce qui en…
Virée estivale
L’attrait des régions est à son plus fort pendant l’été. Profitons-en pour vous suggérer quatre lectures de saison qui célèbrent la ruralité de belle façon.
Un retour vers le futur pour les plantes fourragères
Nos ancêtres en connaissaient les bénéfices. Aujourd’hui, même l’intelligence artificielle (IA) reconnaît le potentiel des plantes fourragères.
Parce que la vie est plus belle en couleur
Avez-vous déjà entendu l’expression « vivre dans un monde de licornes »? On l’emploie pour décrire quelqu’un qui ne voit que le bien d’une situation, ou alors qui semble avoir une perception…
Impostrice
Comme bien d’autres parmi vous, je suis née fille d’agriculteur.
Scones aux bleuets sauvages et au citron
8 portions ∙ 30 min de préparation ∙ 18 min de cuisson Ingrédients 500 ml (2 tasses)de farine à pâtisserie de blé entier, et un peu plus pour fariner le…
L’importance de bien assurer le transfert de connaissances
L’innovation est un baromètre de la performance d’une entreprise alimentaire, autant en production qu’en transformation alimentaire.
Le pimbina de mon enfance
J’ai, dans mes souvenirs d’enfant, un très grand arbuste qui poussait près de la maison chez mon père.
Salade de melon miel et halloumi au BBQ
6 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 12 min de cuisson Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive 230 g (8 oz) de fromage halloumi Doré-Mi, coupé en 4…
C’est le temps des vacances
C’est le temps de quoi? Des vacances? Je ne connais pas… Pour bon nombre de producteurs, prendre des vacances est quasi impossible, inimaginable, voire une perte de temps.