Mon rêve de reprendre l’entreprise familiale
Depuis que je suis toute petite, j’adore les animaux. Je suis née et j’ai été élevée dans une ferme laitière, alors les animaux ont toujours fait partie de ma vie.
Blanquette de lapin du Québec au citron et au pesto
4-6 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 35 min de cuisson Ingrédients 1 lapin du Québec coupé en six morceaux 3 échalotes françaises ciselées1 gousse d’ail hachée60 ml (¼ tasse)…
La Célébration est bien plus qu’un « gratteux »
J’entame cette chronique tout d’abord en vous offrant mes vœux pour la nouvelle année qui se dépose doucement dans vos vies.
Pleins feux sur les céréales à paille et le canola de 2024
Cette année encore, Grains a sondé 12 semenciers au sujet des céréales à paille et du canola qu’ils jugent les plus prometteurs pour 2024. Désireux d’en savoir plus? Rendez-vous sur laterre.
Les fromages au lait cru au Québec
En septembre 2008, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec procède au plus grand rappel de son histoire, celui de milliers de fromages québécois.
Réseau Sentinelle Azote 2018-2021– Résultats préliminaires
Les Producteurs de grains du Québec (PGQ) ont mis sur pied en 2018 un réseau d’essais à la ferme sur la fertilisation azotée — Réseau Sentinelle Azote dans le maïs-grain.
Nouveaux cultivars de céréales à paille et de canola : la richesse génétique gagne du terrain
Encore une fois cette année, vos semenciers vous proposent des nouveautés dans toutes les espèces et catégories de céréales à paille et de canola.
La table est mise au Canada
Statistique Canada a publié les données finales de la production de grains en 2023.
Assurance récolte : les cultures associées
Lors d’une baisse de rendement ou de qualité, un producteur assuré s’attend à être indemnisé par le programme ASREC.
Le canola d’automne : une culture aux multiples bénéfices
Le canola d’automne (CA) est une culture dont on entend de plus en plus parler.