Mise au point : dossier sur la captation de carbone
Nombreux ont été les gens sur Facebook à commenter sur notre publication du texte intitulé « Malgré les efforts, le milieu agricole québécois ne capte pas de carbone ».
C’est possible d’augmenter le rendement et la qualité des fourrages
Cet hiver, plusieurs centaines de producteurs de lait ont participé à la formation Durable et rentable, de la prairie à l’étable.
Le sirop d’érable se dégrade-t-il une fois entreposé?
La bonne conservation du sirop d’érable est essentielle pour assurer aux consommateurs un produit de qualité.
De kessé : les semences patrimoniales
Si tu parvenais à voyager dans le temps grâce à une machine et que tu te retrouvais au beau milieu du potager de ton arrière-arrière-grand-mère, il y a fort à…
Le drainage souterrain : pas la seule solution
Voici le texte qui a valu à Andrea Surprenant de remporter une bourse de vulgarisation.
#MaisToutVaBien
Un agriculteur est fier de ce qu’il fait.
Brochettes de veau de grain aux arachides
8 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 2 h de repos ∙ 5 min de cuisson Ingrédients Pour la marinade2 gousses d’ail, hachées1 tige de thym frais125 ml (1/2…
Forcer de la rhubarbe en hiver au Québec, est-ce possible?
De façon générale, le forçage est une technique par laquelle la dormance d’une plante est levée hors de sa saison naturelle de croissance.
L’utopie agricole du futur
Cette chronique se veut une réflexion utopique sur ce que pourrait être l’avenir en agriculture, si les contextes sociopolitique et socioéconomique devenaient idéaux pour favoriser ce domaine.
État de l’offre actuelle et à venir
Au moment d’écrire ces lignes, le maïs safrinha se développe au Brésil, les producteurs américains n’ont pas encore commencé leurs semis et les producteurs québécois rongent leur frein en attendant…