L’agriculture de frères en frères
Originaires de la Suisse, les Bernhard sont installés à Sainte-Brigide-d’Iberville, en Montérégie, depuis 1979. Voilà trois générations que ces éleveurs de vaches laitières travaillent main dans la main.
Pita garni à la salade de poulet à l’érable
1 portion ∙ 15 min de préparation Ingrédients 125 ml (1/2 tasse) de poitrine de poulet cuit, en dés1/2 pomme Cortland, en dés30 ml (2 c.
L’art des rations hautement fourragères
Les temps sont difficiles et la pression financière est élevée sur les fermes laitières.
Projet d’analyse génomique de la bactérie responsable du « cochon graisseux »
La bactérie Staphylococcus hyicus peut entraîner des problèmes de santé et de bien-être chez les porcelets, provoquant une affection cutanée connue sous le nom d’épidermite exsudative ou de « cochon graisseux ».
Allez, respirez…
Quand il semble que tout va mal et que plus rien n’a de sens… Respirez. Quand ça déborde d’ouvrage comme le lait en ébullition dans une casserole.
Année 2023-2024
Afin de souligner les efforts et le travail des étudiants en agriculture, La Terre présente ici quelques moments marquants de l’année scolaire 2023-2024.
Le phosphore, c’est la vie!
On parle tellement des surplus de phosphore et des risques pour l’environnement qu’on oublie que c’est un élément essentiel à la vie et non un produit toujours néfaste.
Côtelettes de porc croustillantes en wraps César
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 5 min de cuisson Ingrédients 45 ml (3 c.
Des projets pour l’avenir de l’entreprise
Je termine mes études au diplôme d’études collégiales en Gestion et technologies d’entreprise agricole (GTEA) et je désire poursuivre à l’université en agroéconomie.
Comment allez-vous?
On le sait, 2023 a été une année difficile pour plusieurs agriculteurs et agricultrices. Revivre ce scénario une deuxième fois est peu envisageable, que ce soit financièrement ou moralement.