Caricature du 30 octobre 2024
Notre caricature de la semaine est comme toujours grandement influencée par l’actualité agricole, mais cette fois-ci elle a une petit touche d’Halloween !
Bois d’œuvre : le pire est-il derrière nous?
Le marché du bois d’œuvre résineux en Amérique du Nord traverse une phase de déprime qui contraste largement avec celle d’euphorie ayant caractérisé la période pandémique.
Bilan provisoire de la planification stratégique du secteur fourrager québécois
L’un des constats majeurs est la tendance à la baisse des superficies consacrées aux plantes fourragères pérennes depuis 2006.
Une ferme qui aspire à rassembler
Marie-Ève Roy et Guillaume Simard Lamontagne ont fait le pari de revenir au maraîchage sur une portion de la terre des Roy, passée de main en main depuis six générations et consacrée depuis une vingtaine d’années aux grandes cultures.
Les solides non gras
Si je te mettais au défi d’énumérer les composantes du lait, combien serais-tu capable de nommer? De l’eau, de la crème, quelques poils de vache (je rigole!) et des solides…
Rôti de palette de veau de grain du Québec à l’asiatique
4 portions ∙ 25 min de préparation ∙ 2 h de cuisson Ingrédients 30 ml (2 c.
Le réveillon agroalimentaire, un projet pédagogique rassembleur
Les étudiants du programme de Technologie de la production horticole agroenvironnementale (TPHA) organisent la 3e édition du réveillon agroalimentaire qui aura lieu le vendredi 29 novembre à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ), au campus de Saint-Hyacinthe.
Deux frères en quête d’équilibre
Il y a vingt ans, Jacques et Stéphane ont repris la ferme familiale, perpétuant ainsi un héritage intergénérationnel. Jacques, 40 ans, et Stéphane, 42 ans, sont la troisième génération à diriger cette exploitation agricole réputée pour la qualité exceptionnelle de son lait.
Une application mobile adaptée aux sols du Québec
Une nouvelle application mobile, ProfilSol, sera bientôt disponible pour évaluer la structure et le profil d’un sol en vue de mieux l’améliorer.
L’épineuse question du rendement des pâturages
Faute de données québécoises et de mesures de rendement adéquates, il est plus facile d’évaluer le rendement d’une production de grains ou de céréales que celui des cultures qui proviennent…