Olymel ne veut plus répéter les erreurs du passé
Le président-directeur général d’Olymel, Yanick Gervais, n’envisage pas un retour aux volumes d’abattage atteints dans ses plus fortes années de production, et ce, même si une autre occasion comme celle…
Une crise qui continue de plomber le revenu des éleveurs
« Ce sera un dur coup financier pour les éleveurs et les éleveuses par rapport à la formule de prix d’avant », a reconnu d’emblée le président des Éleveurs de porcs du…
De lourdes concessions sur le prix
Les éleveurs de porcs de la province recevront moins pour leurs bêtes.
Un avenir teinté d’inquiétude pour les éleveurs de volailles
Si l’année 2022 a été « remplie d’adversité », a souligné Pierre-Luc Leblanc, président sortant des Éleveurs de volailles du Québec (EVQ), les défis ne s’amoindrissent pas en 2023.
Des étudiants découvrent le potentiel alimentaire des forêts
Une simple sortie en forêt s’est transformée en un univers de nouvelles possibilités pour un groupe d’étudiants en gestion et technologies d’entreprise agricole du cégep de Sherbrooke, à la fin…
Le couperet tombe sur l’abattoir Olymel de Vallée-Jonction
Les rumeurs qui couraient depuis quelques semaines à propos de la fermeture de l’usine d’abattage et de transformation de porc frais d’Olymel à Vallée-Jonction, dans Chaudière-Appalaches, ont finalement été confirmées…
Hausse record de la production d’œufs d’incubation
Depuis deux ans, la production d’œufs d’incubation connaît une forte croissance au Québec.
Le fléau des importations frauduleuses de poulet se poursuit
Depuis une dizaine d’années, un stratagème d’étiquetage permet à des millions de kilogrammes de viande de poulet d’entrer au pays de manière illégale pour contourner les limites d’importations autorisées dans…
Des éleveurs satisfaits, sauf en hiver
Si les bâtiments d’élevage de poulets de chair ont longtemps été construits sur plusieurs étages, la tendance est aujourd’hui aux élevages sur un seul plancher.
Les hauts et les bas d’une productrice d’œufs en vedette sur Twitter
Ils sont de nombreux producteurs d’œufs, principalement en France, à commenter l’actualité, à revendiquer de l’aide ou à parler de leur quotidien sous le mot-clic « #ceuxquifontlesœufs », sur le réseau social…