La mûre : un produit en développement
Longtemps reléguée aux rayons des produits importés, la mûre apparaît désormais comme une culture prometteuse pour les producteurs québécois de petits fruits.
L’essor des fruits surgelés au Québec : l’histoire de Bleu et Bon
L’entreprise Bleu et Bon de Saint-Just-de-Bretenières, dans Chaudière-Appalaches, a été créée en 2016 à une période où le prix des bleuets de commercialisation était très bas en raison de différents facteurs, notamment…
La culture hors sol comme voie de l’avenir
La culture des fraises hors sol émerge comme une méthode innovante et prometteuse pour les producteurs commerciaux québécois.
Équipement : la production porcine à l’heure de l’IA
Plusieurs avancées technologiques ont fait leur apparition dans l’industrie porcine, où la technologie redéfinit chaque aspect de l’élevage.
Un projet de vie provoqué par la pandémie
SAINT-PASCAL — Bien qu’il appartienne à une longue lignée d’agriculteurs, Olivier Bissonnette-Lavoie n’aurait jamais cru se lancer un jour dans la production maraîchère.
Prends garde aux géants de la ferme
Elles sont vraiment attirantes, ces grosses machines qu’on utilise à la ferme! Mais attention : ces géants sont bien plus dangereux que les modèles réduits avec lesquels tu jouais dans ton…
Des étudiants satisfaits de leur Expo-Poc
LA POCATIÈRE – Tous les éléments étaient réunis, les 12 et 13 avril, pour assurer le succès de la 42e Expo-Poc organisée par les étudiants de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec…
Pour un pressage performant et complet
En matière de pressage, les produits de marque Kuhn permettent de presser sans compromis.
Le 15 avril, une journée pour que les producteurs pensent à eux
C’est sous le thème En santé et en sécurité de la tête aux pieds que se tiendra la première Journée de la santé, de la sécurité et du mieux-être en…
Quand agriculture, plaisir et adrénaline vont de pair
SAINT-HENRI-DE-TAILLON — Agriculteurs depuis deux générations au cœur du village de Saint-Henri-de-Taillon, sur le bord du lac Saint-Jean, les Gilbert n’en sont pas moins des mordus de fêtes champêtres et…