Une terre familiale revit grâce aux asperges
À une quarantaine de kilomètres au sud de Montréal, à quelques pas de l’État de New York, se trouvent des champs d’asperges cachés par une nature luxuriante.
Il produit du bœuf pour les gens de sa localité et réussit à bien en vivre
Gabriel Gagnon marche dans son champ pour vérifier l’alimentation en eau de ses animaux. Il regarde à l’horizon et respire le bonheur dans la Ferme du Rang 6.
Mario Pelchat goûte à la médecine de la CPTAQ
Le chanteur et vigneron Mario Pelchat est contraint d’annuler la tenue de tous les spectacles qu’il avait prévus à son vignoble pour la saison estivale 2024 en raison d’une ordonnance…
Du sirop à 50 $ le litre
André Pollender, qui a déjà présidé la Fondation de la commanderie de l’érable, un organisme voué au développement des saveurs du sirop, positionne lui-même ses sirops comme un produit d’exception.
Une cabane à l’ancienne attire des touristes internationaux
André Pollender venait de recevoir, à sa cabane à sucre de 1 200 entailles, un groupe d’étudiants du Colorado et, auparavant, un groupe de Japonais, tous des touristes qui tenaient à visiter…
L’entaillage d’automne a-t-il valu la peine?
Les gens qui entaillent l’automne, bien qu’ils soient peu nombreux, amènent parfois d’autres producteurs à se demander s’ils auraient dû les imiter.
Ils désirent vivre et travailler ensemble toute leur vie!
Dans une société où les gens aiment le changement, deux jeunes agriculteurs font exception. Laurence Lacroix et Tommy Labrie ont formé un couple à 18 ans, ont emménagé ensemble dans la ferme familiale à l’âge de 19 ans, attendent maintenant un premier enfant et espèrent poursuivre cette existence paisible pour le restant de leur vie!
Une prolongation prometteuse dans le Bas-Saint-Laurent
Les barils de sirop ne finissent plus de sortir des érablières du Bas-Saint-Laurent.
La Terre express : séquestration vs émission de carbone
Une érablière de la Mauricie remporte le prix du meilleur sirop pour la deuxième fois
Le verdict a été sans équivoque : la majorité des 21 juges du concours La Grande sève ont couronné de la médaille Grand or le sirop de l’Érablière Pagé-Savard et Filles, le 10 mai.