Une relève inspirée par le bio
SAINTE-ÉLISABETH – À peine sortis de l’école, les trois enfants de Daniel Adam n’ont pas attendu longtemps pour façonner la ferme familiale à leur image.
Agropur s’attaque au casse-tête des surplus de solide non gras
Agropur travaille sérieusement à trouver des débouchés pour les surplus de solides non gras, qui résultent du marché en croissance des fromages et de la matière grasse.
Dossier – Céréales à paille et canolas 2023 : le choix des experts
Le cahier Grains a interviewé 12 semenciers et vous présente leurs témoignages sur les deux céréales à paille ou canolas qu’ils jugent les plus prometteurs pour 2023.
La maréchalerie adaptée aux besoins de chaque cheval
Ferrer ou ne pas ferrer? Voilà une question fréquente pour plusieurs propriétaires de chevaux.
Des démarrages d’érablières plus souffrants que prévu
Dépassements de coûts faramineux, hausses des taux d’intérêt et retards dans l’acquisition d’équipement. Plusieurs démarrages d’érablières ne se passent pas aussi bien que prévu.
L’achat d’une érablière qui ne sera pas rentable
La construction de cabanes à sucre ou l’achat d’érablières non rentables s’observaient déjà dans le passé, mais la situation atteint un niveau supérieur, analyse Alexis Cormier, directeur de comptes marché…
Des terres périurbaines converties en jardins communautaires
SHERBROOKE – Gilles Raymond a acquis, en 2015, une propriété de neuf acres (3,6 hectares), à moins de 10 km du centre-ville de Sherbrooke.
Choix de carrière : ingénieur en agriculture de précision
Marie-Christine Marmette a opté pour un métier qui lui permet de combiner l’ingénierie et l’agriculture. Voici ce que cette candidate à la profession d’ingénieur a à dire sur son parcours.
L’agriculture devenue une « relation toxique » pour certains
L’épuisement et les dettes rongent le quotidien d’un nombre accru de jeunes agriculteurs et agricultrices de la relève, affirme Leïla Arbour, productrice ovine de Bonaventure, en Gaspésie.
La viande de synthèse dans les assiettes cette année
Une poitrine de poulet fabriquée dans un laboratoire par l’entreprise UPSIDE Food a été jugée propre à la consommation par la Food and Drug Administration, aux États-Unis, en novembre dernier.