Le kitchen garden, une tradition anglaise
OAKLEY – La tradition du kitchen garden se poursuit à l’hôtel Oakley Hall, dans le Hampshire, en Angleterre.
Une ferme et un troupeau de plus en plus performants
SAINT-CYPRIEN-DE-NAPIERVILLE – Sixième génération de la famille à pratiquer l’agriculture, la relève fait tranquillement ses marques à la Ferme Séric de Saint-Cyprien-de-Napierville.
Les cueilleurs d’algues sauvages bientôt convoqués pour une étude sur la ressource
Déplorant la réglementation trop stricte appliquée par Pêches et Océans Canada (MPO) en matière de cueillette d’algues sauvages au Québec, le pêcheur Antoine Nicolas, de l’entreprise Océan de Saveurs, a…
Une histoire de succès basée sur l’entraide
SAINT-CYPRIEN-DE-NAPIERVILLE – Grande gagnante du concours de l’Ordre national du mérite agricole 2023, avec le premier rang national de la catégorie or, l’entreprise Les Fermes Hotte et Van Winden, de…
La chicouté, un précieux petit fruit des tourbières du nord
Brillantes comme de petits soleils, les chicoutés égaient la mousse des tourbières dès la fin du mois de juillet et tout au long du mois d’août.
Pour l’amour des petits fruits oubliés
NOTRE-DAME-DE-LOURDES — Faire connaître la groseille et la gadelle, petits fruits oubliés, c’est la mission que se sont donnée Louis-Xavier Ariel et Véronique Papineau en fondant le Domaine de la…
La CAPÉ ouvre sa première épicerie de producteurs à Montréal
Une première épicerie gérée par les 250 membres de la Coopérative pour l’agriculture de proximité écologique (CAPÉ) a été inaugurée le 26 octobre, à Montréal.
L’orpin rose, une culture d’avenir pour les régions nordiques
BAIE-COMEAU – Un projet de recherche mené par le Centre d’expérimentation et de développement en forêt boréale (CEDFOB) vise à outiller les producteurs afin qu’ils puissent se lancer dans la…
La culture des baies de goji pour faire différent
SAINT-IGNACE-DE-LOYOLA – Il y a trois ans, un couple de producteurs de Lanaudière s’est lancé dans la culture des baies de goji.
La Ferme Brylee reconnue par le milieu gastronomique
QUÉBEC – La Ferme Brylee de Thurso, en Outaouais, spécialisée en production bovine, a reçu un prix dans le cadre du gala du 70e anniversaire de la Société des chefs…