Le bok choy, exotique et plein de nutriments
Le bok choy, aussi appelé pak-choï ou chou de Chine, est une verdure à la texture croustillante de plus en plus populaire dans nos assiettes.
Célébrations des 25 ans du Vignoble Rivière du Chêne
Réunis pour fêter le 25e anniversaire du Vignoble Rivière du Chêne, vignerons et amateurs de bon vin en ont profité pour trinquer au succès de la jeune industrie viticole québécoise…
La Route des vins Brome-Missisquoi a 20 ans
Créée en 2003, la Route des vins Brome-Missisquoi regroupe 22 vignobles disséminés à travers les Cantons-de-l’Est, berceau de la viticulture au Québec.
Des maires de Lanaudière s’unissent pour le respect des véhicules agricoles
SAINT-ROCH-DE-L’ACHIGAN – Quatre municipalités du sud de la région de Lanaudière ont décidé d’unir leurs efforts pour sensibiliser la population à la nécessité de respecter les véhicules agricoles de manière…
Le radis noir, le plus piquant de tous
Croquer dans un radis noir est une expérience à faire au moins une fois dans sa vie! Plus gros et beaucoup plus piquant au goût que le radis rose, le…
Une première édition pour la Semaine des hydromels du Québec
Signe d’un renouveau au sein de la filière, l’Association des producteurs d’hydromels et d’alcools de miel du Québec (APHAMQ) a inauguré une première Semaine des hydromels du Québec, du 19…
Un orgue d’odeurs à la Fromagerie La Station
À la Fromagerie La Station de Compton, en Estrie, une salle immersive permet, par l’entremise d’un orgue d’odeurs, d’apprécier différentes odeurs typiques de la ferme et de la fromagerie, telles…
Une salle de projection immersive inaugurée à La Terre des Bisons
RAWDON – Le 12 mai dernier, la ferme agrotouristique La Terre des Bisons, de Rawdon, a inauguré une salle de projection immersive présentant la légende autochtone de la Femme bison…
Les algues, ce légume de la mer
Il n’était pas dans nos traditions de manger des algues au Québec.
Laitue Mirabel devient Gen V
Depuis mars dernier, la laitue de Boston produite en serre que l’on connaissait sous la marque Laitue Mirabel a changé de nom pour Gen V.