La championne de MasterChef au marché public de Palmarolle
Le marché public de Palmarolle a reçu de la grande visite, le 26 juillet, alors que Sandra Plourde, la gagnante de la première édition du concours culinaire amateur MasterChef Québec, native de ce village d’Abitibi-Ouest, a profité de vacances estivales dans la région pour transmettre l’amour de la table et de la saine alimentation à ses concitoyens.
La Boucherie des Praz se concentre sur l’élevage
La Boucherie des Praz, la seule à détenir un permis d’abattage de proximité en Abitibi-Témiscamingue, met la clé sous la porte de sa boutique au centre-ville de Rouyn-Noranda.
Une ferme ovine qui en a eu assez des doutes
De jeunes éleveurs ovins d’Abitibi-Ouest ont le vent dans les voiles. Non seulement la Ferme Abitibienne est sur la courte liste des meilleurs éleveurs d’agneaux lourds du Québec, mais elle offre désormais la possibilité aux consommateurs de sa région d’avoir accès à sa viande de qualité sur le marché local.
Quand les « mauvaises herbes » peuvent devenir nos amies
Il faut travailler avec ce que l’on a : c’est ce à quoi se résume la pensée de l’agronome Vincent Chrétien.
Des sols jeunes et fertiles qu’on doit travailler
Des agronomes de partout dans la province ont été impressionnés par la santé et la fertilité des jeunes sols de l’Abitibi-Ouest à l’occasion de la tournée des plantes fourragères, organisée par le CRAAQ et le MAPAQ le 6 juin dernier.
Autodidactes et passionnés
SAINT-MARC-DE-FIGUERY – Depuis près d’une vingtaine d’années, la Miellerie de la Grande Ourse a su se tailler une place de choix dans l’offre agrotouristique de l’Abitibi-Témiscamingue.
L’agrotourisme, un secteur toujours effervescent
On s’accorde généralement pour dire que la pandémie a donné un fort coup de pouce à l’achat local.
4 nouveautés sur la route des vacances
Circuit gourmand Côte-de-Beaupré Pas besoin d’aller bien loin pour se sentir en vacances.
Ultimatum d’une foire gourmande
La Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien lance un cri du cœur : le seul événement agrotouristique d’envergure de la région signera peut-être sa dernière édition en août prochain…
Une solution de rechange compostable aux filets en plastique
Des producteurs bovins de l’Alberta ont mis au point une solution de rechange compostable au plastique des filets de balles de foin.