Les fromages fins dans la mire d’une ferme laitière
Un vent de changement souffle sur la Ferme Caribou avec l’implication d’une jeune relève passionnée de fromages fins. La transformation laitière est dans la mire de l’entreprise de Terrebonne qui produit 285 kilos de quota avec 170 vaches.
28 % plus de pommes de terre grâce au fumier de vache
Au terme d’une étude de deux ans, réalisée dans des champs de pommes de terre de l’Île-du-Prince-Édouard, des chercheurs d’Agriculture et Agroalimentaire Canada ont observé que l’ajout de fumier de vache dans les cultures de couverture avait fait augmenter le rendement total de 28 %.
800 hectares de grandes cultures bio semées aux 20 pouces
Cherchant constamment à innover pour améliorer leurs rendements, Les Fermes Belvache font le pari, depuis deux ans, de semer leurs 600 hectares de soya et leurs 200 hectares de maïs biologiques aux 20 pouces.
Les agriculteurs derrière la salade de chou St-Hubert
Été comme hiver, c’est principalement le chou de la famille Bérard qui se retrouve dans les fameuses salades St-Hubert servies en rôtisserie ou vendues sur les tablettes d’épiceries.
Laval impose une redevance aux propriétaires de terres en friche
Laval veut inciter les propriétaires de terres agricoles en friche à les remettre en culture ou à les vendre à des agriculteurs en leur imposant une redevance.
Des stress de chaleur chez les vaches, même sans canicule
Au terme d’une étude menée à leur ferme, des producteurs d’Hébertville-Station, au Lac-Saint-Jean, ont été surpris de constater qu’une vache a le potentiel de subir un stress de chaleur générant des baisses de production laitière et du taux de gras, même lorsqu’il n’y a pas de canicule.
À 19 ans, une vache d’Alma est la plus vieille au pays
Un éleveur d’Alma, au Lac-Saint-Jean, a appris avec fierté récemment que sa bien-aimée Narola, 19 ans, est la plus vieille vache en activité au Canada.
Le site de Semex à Sainte-Marie-Madeleine est à vendre
Le site de Semex, situé à Sainte-Marie-Madeleine, en Montérégie, a été mis en vente au coût de 5 M$, près de trois ans après le transfert en Ontario des activités de production de semences de taureau.
Un taureau québécois triple champion à Madison laisse sa marque
Après avoir été sacré meilleur taureau aux trois dernières éditions de la World Dairy Expo de Madison, au Wisconsin, « la légende » Unix a rendu son dernier souffle, en avril, à l’âge vénérable de 12 ans. L’animal détenu par Semex provient d’une ferme d’Upton, en Montérégie.
La coopérative laitière Agropur visée par un cyberincident
La coopérative laitière Agropur dit avoir été victime d’un « cyberincident » qui a affecté une partie de son répertoire en ligne partagé, où se trouvaient des informations personnelles d’employés, de partenaires et de certains de ses membres producteurs laitiers.