Grosse récolte de canneberges, mais de moins en moins bio
La récolte des canneberges a été encore plus généreuse que ce qu’avaient anticipé les producteurs, surpassant en volumes le record absolu de 2022.
Bourse à une pionnière du lait bio au Témiscamingue
La productrice Annick Gauthier, de Lorrainville, en Abitibi-Témiscamingue, est la grande gagnante du concours Tournez-vous vers l’excellence! de La Financière agricole du Québec (FADQ), qui récompense chaque année les qualités…
L’Ancêtre récompensée pour son logo « nourries à l’herbe »
La Fromagerie L’Ancêtre s’est vu décerner un prix Innovation en alimentation du Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ) pour son cheddar biologique portant le logo « nourries à l’herbe ».
La Ferme Lansi robotisera l’épandage de son lisier
Inspirée par ce qui se fait aux États-Unis, la Ferme Lansi se lance dans un projet unique au Québec qui consiste à automatiser toutes les étapes nécessaires à l’épandage du fumier.
Des fraises à l’année dans une ancienne usine de textile
À même une ancienne usine de textile d’un secteur industriel de Montréal se cache une ferme hydroponique hautement technologique où Ophelia Sarakinis et son équipe cultivent, sans pesticides, plus de 1 000 kilos de fraises par mois, été comme hiver.
Des femmes du monde réunies autour des technologies agricoles
MONTRÉAL – Venue d’Afrique, Isabelle Ouroh Pelwotho veut en apprendre davantage sur les technologies d’automatisation développées au Québec.
Un sommet de teneur en matière grasse
Le revenu moyen à la ferme a progressé de 2,30 $/hectolitre dans la dernière année pour atteindre 96,59 $/hectolitre, a rapporté Florence Bouchard Santerre, directrice de la recherche économique aux Producteurs de…
La formule de fixation du prix du lait remise en question
Dans un contexte d’ajustement à la baisse du coût du lait à la ferme, des producteurs remettent en question certains aspects de la formule qu’utilise la Commission canadienne du lait…
Une vie de combat pour des agriculteurs de Mirabel
Lorsqu’il a appris que le ministère des Transports et de la Mobilité durable voulait aménager un grand carrefour giratoire, qui aurait empiété sur sa terre, à Mirabel, Éric Couvrette a décidé de ne pas se laisser faire.
Les vins du Québec sur la carte des restaurants haut de gamme
Si les vins québécois étaient encore snobés des restaurants haut de gamme il y a à peine dix ans, ils sont plusieurs aujourd’hui à s’y frayer un chemin. Les grandes tables vendent parfois leurs bouteilles à des prix qui dépassent les 80 $.