Sophie Lachapelle, une passionnée de races et semences patrimoniales
Le cheval canadien, surnommé « cheval de fer », a failli disparaître à la suite de la guerre de Sécession américaine de 1861 tant l’armée nordiste qui s’approvisionnait en chevaux au Canada…
Les érables chantent chez les Vigneault
Pour souligner le 125e anniversaire de ses délicieux biscuits à l’érable, la compagnie Dare ne pouvait choisir de meilleurs ambassadeurs.
Des plantes résistantes à la sécheresse
En règle générale, les plantes nécessitent une bonne humidité. Les sécheresses leur sont donc défavorables.
Les marchés fermiers innovent pour se démarquer
Les marchés fermiers n’ont pas le choix d’innover pour concurrencer les grandes chaînes et les géants du commerce en ligne, comme Amazon, qui se lance dans la vente d’aliments biologiques.
Le stress, c’est bon ou non?
Dans une réunion où des statistiques sur les niveaux de stress ressentis par les agriculteurs et agricultrices étaient présentées, un participant avait affirmé haut et fort : « Ne gaspillez pas votre…
Boudichonne a fait belle figure à Radio-Canada
Les plus vieux se souviendront peut-être de Michel Boudichon, le personnage loufoque des Bleu Poudre, dans l’émission 100 Limite, diffusée à la télévision Quatre-Saisons à la fin des années 1980.
Pénalités amères pour du sirop trop cuit
Alain Hamel ne décolère pas. À 60 ans, ce producteur de sirop d’érable vient de se voir infliger une pénalité assez salée.
Amener le Ricaneux en épicerie, la nouvelle mission des McIsaac
SAINT-CHARLES-DE-BELLECHASSE — En décembre 2016, les membres de la famille McIsaac ont lancé un cri de joie.
Enfin le mois le plus chaud de l’année!
Après un printemps froid et humide suivi d’un mois de juin pluvieux dans plusieurs régions, enfin, le mois le plus chaud arrive! « Juillet est habituellement le mois le plus chaud…
Un premier livre sur l’industrie du cidre au Québec
La filière du cidre dans la Belle Province a déjà franchi plusieurs étapes importantes depuis sa renaissance dans les années 1990, après les épisodes malheureux d’empoisonnements des années 1970.